4-مقرمشات طحين اللوز المكونة | تناول طعام الطيور

بسكويت دقيق اللوز محلي الصنع مع 4 مكونات بسيطة: طحين اللوز والماء وبذور الكتان والملح. إنها منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين وشهية!

إذا كنت تبحث عن مقرمشات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات ، فأنت في المكان الصحيح. هذه المقرمشات غنية بالزبد وسهلة التحضير بأربعة مكونات فقط!

مقرمشات دقيق اللوز على طبق مع الحمص.

أليس من الصعب صنع مقرمشات منزلية؟

إذا لم تكن متأكدًا من صنع المفرقعات الخاصة بك ، فأنت لست وحدك! لأكون صادقًا ، استغرق الأمر مني سنوات حتى أجرب يدي أخيرًا. لطالما اعتقدت أنه من الصعب صنعها أو أنها تستغرق وقتًا طويلاً. اتضح أنها سهلة حقًا ولا تتطلب أي وقت على الإطلاق للتغلب عليها!

هل مقرمشات دقيق اللوز صحية؟

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلني أحب صنع المفرقعات الخاصة بي هو أنني أعرف بالضبط ما صنعت منه. تحتوي معظم المفرقعات التي تجدها في المتجر على قائمة مكونات طويلة جدًا مليئة بالحشوات والمواد الحافظة. وعادة ما تكون مصنوعة من الدقيق الأبيض المعالج.

هناك القليل من القيمة الغذائية في معظم المفرقعات التي يتم شراؤها من المتاجر ، لكن هذه المقرمشات بدقيق اللوز مختلفة. ليس لديهم سكر مضاف ويتم تحميلهم بالألياف والبروتينات والدهون الصحية بفضل دقيق اللوز.

يتم قياس الماء وبذور الكتان والملح ودقيق اللوز على طبق.

ما تحتاجه لصنع المفرقعات

فيما يلي المكونات البسيطة التي تحتاجها لصنع بسكويت دقيق اللوز:

  • دقيق اللوز – احرصي على تناول دقيق اللوز وليس وجبة اللوز! دقيق اللوز مطحون أنعم من دقيق اللوز وينتج عنه تكسير أخف.
  • بذور الكتان الأرض – تضيف بذور الكتان الدهون الصحية والألياف إلى المقرمشات وتساعد على تماسكها معًا.
  • ملح البحر – أحب أن أخلط ملح البحر الناعم في البسكويت ثم أضيفي ملح البحر المقشر للتقديم! أنا أحب رقائق ملح مالدون!
  • ماء – هذا يرطب العجين ويجمع البسكويت معا.
صورة مجمعة من ست صور توضح بالتفصيل صنع مقرمشات دقيق اللوز.

مزيج اختياري

أبقيت الوصفة بسيطة مع ملح البحر وبدون توابل أو أعشاب إضافية ، لكن يمكنك إضافة أي توابل تريدها. إليك بعض الأفكار:

  • كل شيء ما عدا توابل البيجل – أنا أحب هذا التوابل على أي شيء وكل شيء … لدي بالفعل وصفة لكل شيء من مقرمشات الخبز.
  • أعشاب طازجة – أي أعشاب مجففة أو طازجة ستكون جميلة. أحلم بخلط بعض إكليل الجبل في دفعي التالي.
  • ثوم – حاول إضافة القليل من مسحوق الثوم أو حبيبات الثوم لمفرقعات لذيذة.
  • بهارات ايطالية – أضف بعض التوابل الإيطالية للحصول على أعشاب البسكويت المطلقة.
بسكويت اللوز على ورق زبدة.

كيفية تقديم مقرمشات منزلية

إذا كنت مثل زوجي ، فأنت تحكم على المقرمشات بناءً على قدرتها على حمل الحمص. من حسن حظه (وأنت!) هذه المقرمشات المصنوعة من دقيق اللوز متينة للغاية ومثالية لحمل كميات وفيرة من الحمص … أو الجبن … أو أي طبقة أخرى تحبينها!

فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا لتناولها:

  • مع الحمص – نحن نحب إقران هذه المقرمشات مع الحمص … إما الحمص التقليدي الكريمي أو الحمص البنجر أو حتى الحمص بالفول.
  • لحم و جبن – لا يمكن أن تخطئ في هذا السرد الكلاسيكي.
  • مجلس Charcuterie – أضف هذه المقرمشات المصنوعة منزليًا إلى لوح Charcuterie التالي واعجب بكل ضيوفك.
  • زبدة الفول السوداني – هل تريد وجبة خفيفة غنية بالبروتين؟ انشر القليل من زبدة الفول السوداني على كل قطعة بسكويت واستمتع!
  • سمك السلمون – سمك السلمون المدخن المليء بالنكهة ومليء بالبروتين. النكهة المثالية لهذه المقرمشات!
  • صلصة البيستو – إذا كنت من محبي Bitchin ‘Sauce ، فستحب هذه الوصفة المقلدة لغمس البيستو باللوز.

كيفية تخزين المفرقعات محلية الصنع

تخزن بسكويت دقيق اللوز بشكل جيد للغاية! اتركها لتبرد تمامًا قبل تخزينها. يمكنك الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس والاحتفاظ بها على المنضدة أو في خزانة المؤن الخاصة بك لمدة 4-5 أيام.

إذا كنت بحاجة إلى التخزين لفترة أطول ، يمكنك تجميد هذه البسكويت لمدة تصل إلى شهر واحد.

مقرمشات دقيق اللوز على طبق مع الحمص.

المزيد من وصفات الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يمكنك تجربتها:

إذا قمت بعمل هذه الوصفة:

اترك تعليقًا وتصنيف النجوم أدناه لإعلامنا كيف انتهى الأمر. ملاحظاتك مفيدة جدًا لفريق EBF وقرائنا! ونحن نقدر ذلك كثيرا.

مقرمشات دقيق اللوز على طبق مع الحمص.

مقرمشات دقيق اللوز

بريتاني مولينز

بسكويت دقيق اللوز محلي الصنع مع 4 مكونات بسيطة: طحين اللوز والماء وبذور الكتان المطحون وملح البحر. غني ، زبداني ، مقرمش ، خالي من الغلوتين ، نباتي ومثالي للغطس في الحمص!

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

الوقت الكلي 30 دقيقة

مسار وجبة خفيفة

أطباق أمريكي

حصص 40 المقرمشات

سعرات حراريه 155 سعر حراري

  • 1 فنجان دقيق اللوز لا وجبة لوز
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة طعام بذور الكتان الأرض
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر ناعم
  • ملح البحر المقشر اختياري
  • قم بتسخين الفرن: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

  • اصنع عجينة: يُضاف دقيق اللوز والماء وبذور الكتان المطحونة وملح البحر في وعاء متوسط ​​الحجم ويقلب معًا حتى يتحول الخليط إلى عجينة.

  • ضع العجين على ورق الزبدة: توضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة وتغطى بقطعة برشمان ثانية.

  • عجينة رول: ربتي عليها بيديك ثم استخدمي الشوبك لفرد العجينة. سترغب في أن تصبح العجينة رقيقة جدًا – بسمك 1/8 بوصة تقريبًا. حاولي أن تحافظي على شكل العجين في شكل مستطيل ، لكن لا بأس إذا لم تكن مثالية.

  • يرش الملح على رقائق: بمجرد دحرجة العجين ، أخرجي الورقة العلوية ورشي القليل من ملح البحر المقشر فوق العجينة. استخدم يديك للضغط على الملح حتى يلتصق. هذه الخطوة اختيارية ، لكن ملح البحر المقشر يجعل البسكويت جميلًا حقًا.

  • قطع العجين: مع إزالة الجزء العلوي من الرق ، استخدم عجلة بيتزا أو سكينًا لتقطيع العجين إلى مربعات صغيرة. لقد صنعت لي حوالي 1/2 -1 بوصة. إذا كنت ترغب في أن تكون خياليًا ، يمكنك استخدام خرامة الأسنان لعمل ثقب صغير في وسط كل قطعة تكسير.

  • خبز: انقل البسكويت بعناية (التي لا تزال على ورق البرشمان) إلى صفيحة خبز واخبز البسكويت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي ومقرمش. ستصبح القطع الموجودة على الحواف الخارجية بنية أسرع من القطع المركزية. يمكنك نقل تلك التي هي ذهبية إلى رف تبريد وإعادة المقلاة إلى الفرن لخبز البسكويت المتبقي.

  • رائع: اترك البسكويت يبرد تمامًا ، إما على صينية الخبز أو على رف التبريد. استمتع به على الفور بعد التبريد.

  • استمتع و / أو تخزين: ضع أي بقايا من البسكويت في كيس محكم لوقت لاحق. يمكنك تخزينها في حاوية أو كيس محكم الغلق والاحتفاظ بها على المنضدة أو خزانة المؤن. يجب أن تستمر لمدة 4-5 أيام.

خدمة: 10المقرمشاتسعرات حراريه: 155سعر حراريالكربوهيدرات: 6زبروتين: 6زسمين: 11زصوديوم: 266ملغالأساسية: 3زسكر: 1ز

الكلمة الرئيسية مقرمشات دقيق اللوز

قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.

About admin

Check Also

عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة | تناول طعام الطيور

عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة غني ودسم وطعمه مثل كوب زبدة الفول السوداني ، لكنه …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir