محار زبدة الثوم مع صلصة كريم النبيذ الأبيض

أفضل البطلينوس على البخار من أي وقت مضى! غني بالثوم والزبدة ، يقدم مع صلصة الكريمة السماوية!

محار زبدة الثوم مع صلصة كريم النبيذ الأبيض - أفضل المحار المطهو ​​على البخار على الإطلاق!  غني بالثوم والزبدة ، يقدم مع صلصة الكريمة السماوية!

لقد قمت بهذا مرات عديدة حتى فقدت العدد رسميًا.

لقد بدأت لأول مرة كوصفة اختبار ليوم عيد الحب ، لكنها الآن مفضلة لتاريخ الليل! إنه محار بجودة المطعم مع صلصة كريمة النبيذ الأبيض السماوية.

محار زبدة الثوم مع صلصة كريم النبيذ الأبيض - أفضل المحار المطهو ​​على البخار على الإطلاق!  غني بالثوم والزبدة ، يقدم مع صلصة الكريمة السماوية!

صلصة كريمة رائعة وممتعة لدرجة أن لديك كل الخبز المقرمش لتذوق كل هذه الطيبة. نعم ، المحار رائع بنفس القدر ، مطبوخ بإتقان ، لكن البطل الحقيقي هو “صلصة التغميس” بشكل أساسي.

لا حكم من فضلك. هذا فقط جيد.

محار زبدة الثوم مع صلصة كريم النبيذ الأبيض - أفضل المحار المطهو ​​على البخار على الإطلاق!  غني بالثوم والزبدة ، يقدم مع صلصة الكريمة السماوية!

  • 3 جنيه أو رطل للوزن المحار العنق الصغير
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 قرنفل ثومو مفروم
  • 2 الكراث المتوسطو مكعبات
  • قرصة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونو اختياري
  • 1 فنجان مخزون دجاج
  • ¾ فنجان نبيذ أبيض جاف
  • ½ فنجان كريمة ثقيله
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًاو ليتذوق
  • 2 ملاعق كبيرة أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة الثوم المعمر الطازج المفروم
  • نقع المحار في الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل ؛ استنزاف جيدا.

  • تذوب الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُضاف الثوم ، والكراث ، ورقائق الفلفل الأحمر ، ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار ، حتى تفوح رائحته ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

  • أضيفي مرق الدجاج والنبيذ. اجلب ليغلي قلل الحرارة واتركه ينضج حتى ينخفض ​​قليلاً ، حوالي 1-2 دقيقة.

  • يقلب في المحار. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. غطيها بغطاء محكم ، واطهيها حتى تفتح البطلينوس مع التحريك مرة واحدة لمدة 8-10 دقائق. تخلص من أي محار غير مفتوح.

  • ازالة من الحرارة؛ يضاف الكريمة الثقيلة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

  • قدميها على الفور ، مزينة بالبقدونس والثوم المعمر ، إذا رغبت في ذلك.

About admin

Check Also

عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة | تناول طعام الطيور

عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة غني ودسم وطعمه مثل كوب زبدة الفول السوداني ، لكنه …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir