لا يوجد خبز الخميرة – لذيذ جدا

نعم ، يمكنك صنع خبز ريفي جميل محلي الصنع بدون خميرة أو إثبات أو ارتفاع. صنع بسرعة + بسهولة. وجيد جدا.

لا خبز الخميرة - نعم ، يمكنك صنع خبز ريفي جميل محلي الصنع بدون خميرة أو إثبات أو ارتفاع.  صنع بسرعة + بسهولة.  وجيد جدا.

كان عام 2020 هو عام نقص الخميرة (جنبًا إلى جنب مع ورق التواليت ومعقم اليدين ومناديل Lysol). لكن لا تخف. لأنه إذا كان لدينا أي نقص آخر في مظاريف الخميرة (أو إذا نفد مخزنك ببساطة ولا تريد القيام بتشغيل البقالة في حالات الطوارئ) ، فقد قمت بتغطيتك تمامًا يا رفاق.

مع قائمة مكونات قصيرة للغاية ، يأتي هذا الخبز السريع معًا بسرعة كبيرة. وعندما أقول بسرعة أعني سريع. لا ارتفاع. لا إثبات. لا تنتظر.

كلا ، ببساطة امزج وشكل واخبز. دعها تبرد ، مقطعة إلى شرائح وتقدم مع المربيات المفضلة لديك أو قم بتحميصهم قليلاً واصنع لهم نكهات الديك الرومي المفضلة.

أنا أفضل السابق ، خاصةً عندما يكون الجو دافئًا من الفرن!

لا خبز الخميرة - نعم ، يمكنك صنع خبز ريفي جميل محلي الصنع بدون خميرة أو إثبات أو ارتفاع.  صنع بسرعة + بسهولة.  وجيد جدا.

لا خميرة الخبز

نعم ، يمكنك صنع خبز ريفي جميل محلي الصنع بدون خميرة أو إثبات أو ارتفاع. صنع بسرعة + بسهولة. وجيد جدا.

لا خميرة الخبز

20 دقيقة35 دقيقة

تشونغاه ري

مكونات:

  • 3 1/2 أكواب دقيق لجميع الأغراض *
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 1/2 كوب لبن
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 ملعقة كبيرة شوفان

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع مقلاة 10 بوصة من الحديد الزهر أو الفرن الهولندي في الفرن.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز.
  3. في كوب قياس زجاجي كبير أو وعاء آخر ، اخفقي اللبن والزبدة معًا. يُسكب المزيج فوق المكونات الجافة ويُحرّك باستخدام ملعقة مطاطية حتى تتكون عجينة رطبة ولزجة.
  4. اعمل على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، اعجن العجينة برفق عدة مرات ، وشكل العجينة في شكل دائري 8 بوصات ، بسماكة 1 بوصة ، مع إضافة دقيق إضافي حسب الحاجة.
  5. ضع العجينة في المقلاة المعدة. باستخدام سكين حاد أو عرجاء الخبز ، اقطع 1/2 بوصة بعمق “X” في الجزء العلوي من الخبز ؛ تُدهن بالزبدة الإضافية وتُرش بالشوفان الملفوف.
  6. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويبدو قاع الخبز أجوفاً عند النقر عليه ، حوالي 35 دقيقة.
  7. قدميها دافئة.

ملاحظات:

* يمكن استبدال دقيق القمح الكامل أو مزيج من الدقيق لجميع الأغراض + دقيق القمح الكامل.