كيفية صنع حلوى الخوخ سهلة

الخوخ موجود في كل مكان في هذا الوقت من العام. اسمحوا لي أن أريكم طريقة لذيذة لاستخدام فضل الصيف. دعونا نجعل حلوى الخوخ سهلة.

هل قلت “أنا حقًا بحاجة إلى حلوى رائعة من أجل الخوخ الجميل الذي أراه في السوق”؟ أو قلت “أنا بحاجة إلى حلوى سهلة يمكنني تحضيرها في أقل من 30 دقيقة”؟ ربما قلت “أنا بحاجة إلى حلوى ليست حلوة جدًا وتحتوي على بعض المكونات الصحية ، مثل التوت أو الكرز أو الخوخ”؟ ظننت أنني سمعتك تقول “علمني كيف أصنع حلوى خوخ سهلة ، من فضلك”؟

أود أن أعلمك كيفية صنع هذه الحلوى الصيفية اللذيذة.

هل تعرف ما هو الجاليت؟ يبدو الفرنسية أليس كذلك؟ أنه. إنه أيضًا لذيذ جدًا وبسيط.

يسير الخوخ والمعجنات جنبًا إلى جنب في الصيف. لذا اسمحوا لي أن أريكم كيفية صنع جاليت الخوخ. الوصفة في نهاية التعليمات.

كيفية عمل حلوى خوخ سهلة ~ جاليت الصيف اللذيذ

يحتوي هذا المنشور على روابط للمنتجات المستخدمة في هذا المشروع. إذا كان يجب عليك طلب أي منتج من هذا الموقع ، فقد يتم تعويضي ، لكنك لا تدفع فلسًا أكثر.

أنا أحب شراء الخوخ من منطقتنا سوق المزارعين في دالاس عندما استطيع.

الخوخ في سلال ل جاليت الخوخ

نحن نحب خوخنا شرق تكساس ولا يمكنني الانتظار لاستخدامه في فطيرة ~ أو بالأحرى جاليت.

قبل بضعة أسابيع ، شاركت وصفة الخوخ الإسكافي المفضلة لدي. تأكد من الحصول على هذه الوصفة أيضًا.

ما هو الجاليت؟

إنه مصطلح فرنسي – الفرنسيون لديهم مصطلح لكل شيء تقريبًا في الطهي.

“الجاليت عبارة عن كعكة مسطحة مستديرة أو حرة الشكل من المعجنات ، غالبًا ما تعلوها الفاكهة وتُخبز.”

إن الشيء العظيم في الجاليت هو أنك لست مضطرًا إلى توخي الحذر الشديد بشأن طرح القشرة في دائرة مثالية مثل الفطيرة. لست بحاجة إلى طبق فطيرة. ستعمل المقلاة الورقية على ما يرام.

أنا أحب الجاليت لأنها سهلة الصنع وأحب المظهر الريفي. يمكنني التظاهر بأنني ربة منزل فرنسية قطعت للتو حلوى الخوخ الرائعة هذه بين حلب الأبقار ورعاية الحديقة.

وماذا تملأ الثمار؟ ستفيد أي فاكهة تقريبًا ، خاصةً التوت والخوخ والتفاح والكمثرى والكرز أو أي مزيج. أنت فقط تريد تناول حوالي 3 أكواب من الفاكهة.

اعتمادًا على حلاوة الفاكهة ، يمكنك إضافة حوالي 1/3 ~ 1/2 كوب من السكر. يضاف عصير الليمون للقليل من الحموضة. نكهة الفانيليا. كما تضاف التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب أو الهيل. يضاف نشا الذرة لتكثيف الحشوة. ضعي قليلًا من الملح لإخراج النكهة في المكونات الأخرى وقد نضجت الحشوة.

بدلاً من صنع قشرة الجاليت من الصفر ، يمكنك استخدام قشرة فطيرة تم شراؤها من المتجر.

في هذه الوصفة ، استخدمت عجين الفطير ، أحد أنواع العجين المفضلة لدي. لقد كنت أصنع جاليت الفاكهة لسنوات باستخدام عجين الفطير وأحب الطريقة التي ينفث بها العجين عندما يتم خبزه. تبدو جميلة حقًا.

مزرعة بيبرريدج هي علامتي التجارية المفضلة ومتوفرة في معظم متاجر البقالة. ستجده في قسم المبردات. ورقتان تأتيان في عبوة واحدة ، ملفوفة بالورق.

ملاحظة: يجب أن تبقى عجين الفطير باردة في الثلاجة. إذا أصبح الجو دافئًا ، فسوف يتحول إلى فوضى لزجة ولا يمكنك استخدامه. يمكن تخزينه في الفريزر وإذابته لمدة 30 دقيقة قبل استخدامه.

تلميح: إذا كنت تستخدم ورقة واحدة فقط من عجين الفطير ، فلف الأخرى بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم في ورق القصدير. يمكنك بعد ذلك تجميدها.

كيف تصنع الجاليت

إليك كيفية تحضير هذه الحلوى الخوخية البسيطة واللذيذة والرائعة.

قد تعلم الآن أنني متمسك بفعلتك اعداد في وقت مبكر قبل أن تبدأ في الخبز أو الطهي. تذكر ماذا يعني ميز إن بلاس؟

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

المكونات الجافة

أولاً ، امزج المكونات الجافة في وعاء.

تلميح: يمكنك قياس جميع المكونات الجافة مباشرة في نفس الوعاء.

ملاحظة: بالإضافة إلى خفق الخل والصلصات ، الخفاقة هي أداة رائعة لدمج المكونات الجافة تمامًا.

الخوخ

ثم قطعي الخوخ إلى 8 أسافين.

ملاحظة: تأكد من أن الخوخ الخاص بك Fصإيستون ~ مما يعني أن الحفرة تخرج بسهولة.

الخطوة التالية هي تقليب الخوخ والمكونات الجافة معًا برفق. ثم نضيف عصير الليمون وخلاصة الفانيليا.

ملاحظة: الفانيليا المفضلة لدي هي نيلسن ~ ماسي. لا تشتري الأشياء الرخيصة.

هل تعلم أن طعمه رائع مثل رائحة خلاصة الفانيليا ، إلا أن مذاقه مرعب؟ صدقني في هذا.

كما الخوخ الجلوس ، هم نهك ~ كلمة خيالية تعني أن الفاكهة مملوءة بالتوابل والمكونات السائلة. هذه الخطوة تخلق سائل شراب. لذيذ.

تلميح: يمكنك الاحتفاظ بهذا السائل ورشه على الآيس كريم. إنه لذيذ.

فطيرة PUFF

أثناء نقع الخوخ ، قم بإزالة ورقة واحدة من عجين الفطير المذاب من الصندوق وضعه على منضدة مبطنة بالدقيق.

ملاحظة: أعد لف الرقاقة الأخرى فورًا في غلاف بلاستيكي ، وضعها في الغلاف الورقي ، وأعدها إلى الصندوق. يمكنك إعادة وضعها في الفريزر.

تأتي عجين الفطير مطوية مثل الرسالة. عندما يذوب معظم عجين الفطير ، افتحه. لا تنس إزالة البطانة الورقية!

افتحه بحذر وافرده إلى مستطيل 12 بوصة × 16 بوصة.

بعد ذلك انقل العجينة إلى أ عموم ورقة مبطن بورق الزبدة. أحب دحرجة العجين على الشوبك للقيام بذلك.

تلميح: لا تشتري مقالي الألواح الرخيصة. يمكنهم الالتواء والتشوه في حرارة الفرن.

جمعية الخوخ

أخرجي الدراق من السائل وضعيه في 3 أعمدة متقاطعة ، في طبقة واحدة ، من أحد طرفي العجين إلى الطرف الآخر.

اطوي حواف العجينة مع تجعيد الزوايا. رشي 4 ملاعق كبيرة من الشراب. (لا تنس أن تحتفظ بالباقي للآيس كريم!)

استخدام فرشاة المعجنات، ادهن الحواف بالقشدة الثقيلة ورشها بسكر توربينادو.

ملاحظة: توربو تمتص هو سكر خام خشن تم تنظيفه بالبخار. لونه أشقر ، يشبه السكر البني ، وله نكهة دبس السكر الرقيق.

أخيرًا ، ضعي الصينية في الفرن واخبزيها حتى تنفخ العجين ويصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب أن يكون الخوخ فقاعات.

هنا هو الانتهاء من جاليت الخوخ. دعها تبرد على رف سلكي لمدة 1 ساعة. أليست جميلة؟ وأعدك أنها لذيذة.

أحب تقديمها مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة المحلاة.

الصيف على طبق!

لقد وجدت هذه الوصفة الأساسية في Southern Living منذ سنوات ولكني غيرت بعض الأشياء.

الوصفة

حلوى جاليت الخوخ

حلوى صيفية لذيذة. وصفة سهلة باستخدام عجين الفطير.

وقت التحضير30 دقيقة

وقت الطبخ55 دقيقة

الوقت الكلي2 ساعة

مسار: الحلوى

أطباق: الفرنسية

الكلمة الرئيسية: حلوى الفاكهة ، حلوى الخوخ ، جاليت الخوخ ، فطيرة الخوخ ، عجين الفطير ، الحلوى الصيفية

حصص: 8 حصص

ادوات

  • أوعية الخلط

  • نصف مقلاة

  • رف الطبخ

  • سكين الشيف

  • خفقت

  • أكواب القياس

  • قياس الملاعق

  • شوبك

  • فرشاة المعجنات

مكونات

حشوة الخوخ

  • 6 متوسط الخوخ حجر حجر (يتشبث ~ حر) ، ناضج لكنه لا يزال صلبًا
  • 1/2 فنجان سكر محبب
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة طعام نشا الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيله
  • 1 ملعقة طعام السكر التوربيني

تعليمات

  • تحضير الحشوة: قلّب السكر والقرفة وجوزة الطيب ونشا الذرة معًا في وعاء كبير.

  • نقطع كل خوخ إلى 8 أسافين وتوضع في وعاء كبير. أضف خليط السكر إلى الخوخ. إرم بلطف لتغطي. يضاف عصير الليمون والفانيليا. بلطف إرم للجمع. اجلس جانبا.

  • تحضير عجين الفطير: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

  • افتح بعناية ورقة واحدة من عجين الفطير المذاب. على سطح مرشوش بالدقيق ، قم بتدويره إلى مستطيل مقاس 12 بوصة × 16 بوصة. باستخدام شوبك ، انقله إلى صينية نصف ورقة.

  • أخرجي الدراق من الوعاء واحتفظي بأربع ملاعق كبيرة من السائل. رتبي الدراق في طبقة واحدة على العجين متداخلة قليلاً. اترك حد 2 ~ بوصة على طول كل حافة. اطوِ كل جانب من عجين الفطير فوق الفاكهة. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن القشرة بكريمة ثقيلة ورشها بسكر التوربينادو. رشي 4 ملاعق كبيرة من السائل من الوعاء فوق الخوخ.

  • تخبز في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت ، واخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 40 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق على ورقة الخبز. نقل جاليت إلى رف الأسلاك ، وتبريد 1 ساعة.

  • تقدم مع بولة آيس كريم فانيليا أو القليل من الكريمة المخفوقة.

آمل حقًا أنه إذا كنت تحب الخوخ ، فستجعل هذه الحلوى سهلة الخوخ. الجاليت هي حلوى الصيف المثالية. يجب أن تحاول أيضًا وصفتي ل Peach Cobbler.

تأكد من تثبيت رقم التعريف الشخصي لحفظه لوقت لاحق. أكل سعيد.

دبوس للرسم لاحقًا باللون الأزرق

About admin

Check Also

كيف تصنع لافتة عيد ميلاد سهلة ~ Bluesky at Home

أوه ، جمال العلامات ، خاصة في عيد الميلاد. العلامات موجودة في كل مكان ، …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir