كولسلو بالخل {بدون مايو} | تناول طعام الطيور

يتميز هذا الملفوف السريع والسهل القائم على الخل بصلصة خل التفاح مع الكرنب والجزر المقرمش والمقطع. إنه لذيذ وصحي وخالي من المايونيز.

إذا كنت مثلي ، فمن المحتمل أنك نشأت في تناول سلطة كول سلو الكريمية المصنوعة من المايونيز.

في الوقت الحاضر ، أفضل سلطة كول سلو بالخل على واحدة مع المايونيز. صلصة الخل أخف وزنا وتسمح حقا للملفوف المقرمش والجزر بالتألق.

وعاء تقديم من خل التفاح وخل التفاح مع ملاعق تقديم من الخشب.

النسخة التي أشاركها اليوم هي وصفة كلاسيكية جميلة محنك بستة مكونات بسيطة صلصة الخل. لتعزيز المحتوى الغذائي حقًا ، استخدمت خل التفاح وبدلاً من السكر الأبيض ، استخدمت شراب القيقب ، أحد المحليات الطبيعية المفضلة لدي. شراب القيقب غير مكرر ويحتوي على مضادات الأكسدة ، وكذلك فيتامينات ومعادن أخرى بما في ذلك كمية جيدة من الزنك والمنغنيز.

شخص يصب صلصة خل التفاح فوق وعاء تقديم من سلطة الكرنب.

ما هو خل التفاح

أولاً ، لنبدأ بالأساسيات ، ما الذي يجعل خل التفاح مختلفًا؟ خل التفاح هو خل مصنوع من عصير التفاح المخمر. تبدأ العملية بإضافة الخميرة إلى مسحوق التفاح.

الخميرة تخمر السكريات وتحولها إلى كحول. عند هذه النقطة ، تضاف البكتيريا التي تزيد من تخمر الكحول وتحوله إلى حمض الاسيتيك… المركب النشط الرئيسي الموجود في معظم أنواع الخل.

يعطي حمض الخليك الخل رائحة ونكهة نفاذة وهو مسؤول أيضًا عن العديد من الفوائد الصحية.

المكونات اللازمة لصنع سلطة الكولسلو بخل التفاح تقاس على طاولة: الملفوف والجزر وخل التفاح وشراب القيقب والتوابل.

المكونات في سلطة كول سلو بالخل

إليك كل ما تحتاجه للحصول على سلطة الكرنب الخالية من المايونيز والخل:

  • ملفوف اخضر – لا تتردد في شراء الملفوف المقطّع مسبقًا لاختصار الوقت! يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الملفوف الأخضر والأحمر لإضافة لون!
  • جزر – كما هو مذكور أعلاه ، اشترِ مقطعًا مسبقًا لتوفير بعض الوقت أو ابحث عن مزيج كول سلو الذي يحتوي على كل من الملفوف والجزر. فقط تأكد من قياس حوالي 5 أكواب حتى تحصل على نسبة صلصة جيدة مقارنة بالسلطة.
  • خل حمض التفاح – إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد حول سبب حبي لخل التفاح ، فاطلع على هذا المنشور حول الفوائد الصحية لخل التفاح.
  • شراب القيقب – هذا يضيف لمسة من الحلاوة.
  • خردل جاف – يمكنك استبدال ملعقة صغيرة من الخردل المجفف بملعقة كبيرة من الخردل المحضر.
  • بذور الكرفس المطحون – لا بد منه لكولسلو!
  • ملح البحر والفلفل المطحون – لتجميع جميع النكهات معًا.
اخفقي في وعاء من خل التفاح وخل التفاح.

هل يمكنني تحضير كولسلو قبل الموعد؟

نعم! أوصي بالفعل بإعداد هذه الوصفة في وقت مبكر حتى يكون للنكهات وقتًا لتتبيلها. لقد استمتعت به مباشرة بعد صنعه وهو لذيذ ، لكن يبدو أن النكهات تتحسن بمرور الوقت. بعد التحضير ، خزن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

لوح تقطيع مع ملفوف مقطع وجزر مبشور.

كيفية تقديم سلطة ملفوف بالخل

هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الزيوت ومثالية لتقديمها كسلطة جانبية خفيفة ومنعشة أو كطبق مقرمش لمجموعة متنوعة من الأطباق. إليك ما أوصي بإقرانه بـ:

  • اللحم المشوي – قم على الفور بإعداد وجبة مشوية أساسية مع جانب من سلطة الملفوف الطازجة. إنه لأمر مدهش مع الدجاج المشوي.
  • تاكو – هذه السلو المقرمشة مدهشة باعتبارها تتصدر سندويشات التاكو. سيكون لذيذا على سندويشات التاكو السمك هذه.
  • برجر – لا يمكنك أن تخطئ في إضافة سلو إلى أي برجر لكنني متحمس لتجربته على برغر الفاصوليا السوداء.
  • شطائر الباربكيو – سلطة الكرنب والشواء هي السرد المطلق! ضع شطيرة لحم الخنزير أو الدجاج المشوي مع سلو أو جرب شطائر الجاك فروت المشوية للحصول على خيار نباتي!

كيفية تخزين بقايا سلطة الكرنب

كما ذكرت أعلاه ، فإن هذا الكرنب يخزن جيدًا! قم بتخزين أي بقايا في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

وعاء تقديم من خل التفاح.  ملاعق تقديم خشبية وقطعة قماش بجوار الوعاء.

المزيد من الطبخ + وصفات الشواء

هل تبحث عن المزيد من وصفات الطبخ بالخارج الصحية؟ جرب بعضًا مما يلي:

المزيد من وصفات الخل التي يمكنك تجربتها:

إذا جربت هذا الملفوف من خل التفاح ، يرجى التأكد من ترك تعليق وتقييم النجوم أدناه لإعلامني كيف اتضح. ملاحظاتك مفيدة للغاية لفريق EBF وقراء EBF الآخرين!

شخص يصب صلصة خل التفاح فوق وعاء تقديم من سلطة الكرنب.

كولسلو بالخل

بريتاني مولينز

سلطة كول سلو سريعة وسهلة بالخل مع قطع الملفوف والجزر. إنه لذيذ وخالي من المايونيز ومليء بالعناصر الغذائية.

مسار سلطة

أطباق أمريكي

حصص 5 كؤوس

سعرات حراريه 49 سعر حراري

  • 4 كؤوس ملفوف أخضر مبشور
  • 1 فنجان جزر مبشور
  • 1/4 فنجان خل حمض التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1/4 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 1/4 ملعقة صغيرة بذور الكرفس المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • رمى: في وعاء كبير ، اخلطي الكرنب المقطع والجزر معًا.

  • صنع الصلصة: يُمزج الخل وشراب القيقب والخردل الجاف وبذور الكرفس والملح والفلفل المطحون في وعاء صغير.

  • مزيج المكونات: يُسكب الصلصة فوق خليط الملفوف ويُقلب حتى يتغطى.

  • يخدم: اترك الخليط لمدة 10 دقائق على الأقل في الثلاجة وحركه وقدميه.

  • كرنب – لقد استخدمت الملفوف الأخضر ، لكن لا تتردد في استخدام مزيج من الأخضر والأحمر. الأحمر ملون جدا وجميل!
  • إعداد الوجبات – يمكن إعداد هذه الوصفة في وقت مبكر وسيكون مذاقها أفضل بعد قليل من النقع.

خدمة: 1فنجانسعرات حراريه: 49سعر حراريالكربوهيدرات: 12زبروتين: 1زصوديوم: 147ملغالأساسية: 2زسكر: 8ز

قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.

About admin

Check Also

وجبة واحدة من دقيق الشوفان المخبوز بالموز

وصفة دقيق الشوفان المخبوز بالموز تقدم وجبة واحدة فقط! إنه مرصع بالجوز ومذاقه يشبه خبز …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir