خبز الهمبرغر محلي الصنع – لذيذ جدا

أفضل كعك على الإطلاق! ناعمة جدًا ، مخدة وجيدة التهوية ، مثالية لأي شطيرة. لن ترغب أبدًا في الشراء من المتجر مرة أخرى!

خبز الهامبرغر محلي الصنع - أفضل كعك على الإطلاق!  ناعمة جدًا ، مخدة وجيدة التهوية ، مثالية لأي شطيرة.  لن ترغب أبدًا في الشراء من المتجر مرة أخرى!

محلي الصنع. هامبورجر. أرداف. أنا الآن أتساءل عن كل شيء في الحياة حاليًا. لماذا أخذني هذا منذ فترة طويلة لجعل هذه في المنزل؟

هل كانت قائمة المكونات القصيرة للغاية التي شعرت أنها شاقة للغاية؟ هل كان وقت الانتظار الطويل مع 15-20 دقيقة من وقت التدريب العملي الفعلي؟

خبز الهامبرغر محلي الصنع - أفضل كعك على الإطلاق!  ناعمة جدًا ، مخدة وجيدة التهوية ، مثالية لأي شطيرة.  لن ترغب أبدًا في الشراء من المتجر مرة أخرى!

يا رفاق ، ليس لدي أي فكرة. لكن ما أعرفه هو أن هذه الكعك ليست مجرد ملحمة لبرغر الجبن.

إنها مدهشة تمامًا لأي شطيرة – شطائر الدجاج المقلية ، سندويتشات النادي ، BLTs ، joes قذرة … سمها ما شئت.

خبز الهامبرغر محلي الصنع - أفضل كعك على الإطلاق!  ناعمة جدًا ، مخدة وجيدة التهوية ، مثالية لأي شطيرة.  لن ترغب أبدًا في الشراء من المتجر مرة أخرى!

ولكن في الحقيقة ، فإن طريقتي المفضلة للاستمتاع بها هي في شكل برجر لحم الخنزير المقدد مع جميع الإضافات.

الكثير من المخللات ، طماطم ، خس ، بصل أحمر و صوص برجر.

خبز الهامبرغر محلي الصنع - أفضل كعك على الإطلاق!  ناعمة جدًا ، مخدة وجيدة التهوية ، مثالية لأي شطيرة.  لن ترغب أبدًا في الشراء من المتجر مرة أخرى!

وهذه الكعك محلي الصنع صنعته للتو الذي – التي أفضل بكثير.

الآن تم تدمير الكعك الذي اشتريته من المتجر رسميًا بالنسبة لي!

خبز الهامبرغر محلي الصنع - أفضل كعك على الإطلاق!  ناعمة جدًا ، مخدة وجيدة التهوية ، مثالية لأي شطيرة.  لن ترغب أبدًا في الشراء من المتجر مرة أخرى!

  • ¾ فنجان ماء دافئو 100-110 درجة فهرنهايت
  • 3 ملاعق كبيرة السكر
  • 2 ¼ ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحةو في درجة حرارة الغرفة
  • 2 بيض كبيرو في درجة حرارة الغرفة ، مقسمة
  • 3 ¼ كؤوس طحين لجميع الاستخداماتو منقسم
  • 1 ¼ ملاعق صغيرة الملح كوشير
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة طعام حبوب السمسم
  • يُمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء صغير ؛ دعه يقف حتى يصبح رغوة ، حوالي 5 دقائق.

  • في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخطاف عجين ، اخفقي خليط الماء والزبدة و 1 بيضة و 2 كوب دقيق وملح على سرعة متوسطة منخفضة حتى يتشكل خليط ناعم ، لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا.

  • يُضاف تدريجياً المتبقي 1/4 كوب من الدقيق ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تتشكل كرة ناعمة وناعمة من العجين. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزج قليلاً عند لمسها. زد السرعة إلى متوسطة – عالية واضرب لمدة 3 دقائق.

  • دهن وعاء كبير بالزيت بخفة أو دهنها برذاذ غير لاصق ؛ توضع العجينة في وعاء وتتحول إلى طبقة. غطيها بمنشفة أطباق نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 45 دقيقة إلى 1 ساعة.

  • يفرغ العجين من الهواء برفق عن طريق التثقيب. العمل على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تقسم إلى 8 قطع متساوية ، تزن القطع حسب الحاجة ؛ شكل كل قطعة على شكل كرة ناعمة.

  • ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. ضع اللفائف على صينية الخبز المعدة ؛ تسطيح كل كرة إلى 3 بوصات. غطيها بمنشفة أطباق نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 45 دقيقة إلى 1 ساعة.

  • يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

  • في وعاء صغير ، اخفقي ما تبقى من البيض والحليب معًا. يُدهن سطح العجين بخليط البيض ؛ يرش بذور السمسم.

  • ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 15-18 دقيقة.

About admin

Check Also

عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة | تناول طعام الطيور

عصير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة غني ودسم وطعمه مثل كوب زبدة الفول السوداني ، لكنه …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir