بودينج الفانيليا تشيا إيزي | تناول طعام الطيور

وصفة سهلة لبودنج الفانيليا شيا المحلى قليلاً بشراب القيقب وتعلوه التوت الطازج والجرانولا. مثالي لتحضير الوجبات!

كما تعلمون ، أنا معجب كبير بودينغ شيا! لدي بالفعل وصفة بودنغ شيا أساسية ولكني أردت مشاركة وصفة أساسية أخرى: بودنغ الفانيليا شيا.

جرة بودينج الشيا مغطاة بالتوت والجرانولا.  وينتشر المزيد من الجرانولا والتوت على الطاولة حول الجرة.

أنا أحب نكهة الفانيليا اللطيفة مع شراب القيقب والتوت الطازج. إنها وصفة الفطور الصحية المثالية لتحضير الوجبة مسبقًا للحصول على فطور مشبع ولذيذ طوال الأسبوع!

الفوائد الصحية لبذور الشيا

بذور الشيا هي بذور صغيرة قوية! عندما تضيفهم إلى السائل ، فإنهم يمتصون السائل ويشكلون تناسقًا شبيهًا بالهلام.

لماذا هم بصحة جيدة؟ بالنسبة للمبتدئين ، فهي مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وقد تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. إنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة والبروتينات النباتية والألياف! تعرف على المزيد هنا: الفوائد الصحية لبذور الشيا.

زجاجة حليب نباتي ، جرة فانيليا ، وعاء من شراب القيقب وكوب قياس من بذور الشيا.

هذا ما تحتاجه:

  • بذور الشيا – كل من بذور الشيا بالأبيض والأسود مناسبة لهذه الوصفة. تأكد من أن بذور الشيا طازجة وإلا فقد لا تمتص السائل أيضًا ولن يتحول بودنغ الشيا.
  • حليب اللوز أو الشوفان – أحب استخدام حليب اللوز غير المحلى أو حليب الشوفان ، ولكن إذا كنت تريد بودينج شيا أكثر دسمًا ، فحاول استخدام حليب جوز الهند.
  • مُحلي سائل من اختيارك – أوصي بشراب القيقب أو العسل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام بدائل السكر مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب للحصول على خيار منخفض السكر.
  • خلاصة الفانيليا أو حبوب الفانيليا – وهنا يأتي دور نكهة الفانيليا! إذا كنت تشعر بالخيال ، يمكنك أيضًا استخدام معجون حبوب الفانيليا من داخل حبة الفانيليا للحصول على نكهة الفانيليا. يمكن استخدام مستخلص الفانيليا ومعجون حبوب الفانيليا بالتبادل بنسبة 1: 1.

ها هي العملية البسيطة

صنع بودنغ الفانيليا شيا سهل للغاية! فقط اخفقي بذور الشيا مع الحليب والمحليات التي تختارها والفانيليا. اتركه لمدة 5 دقائق ، قلّبه مرة أخرى وضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتماسك تمامًا.

أربع صور توضح كيفية صنع بودنغ الشيا عن طريق خفق المكونات معًا في وعاء ، وترك البودينغ يثخن في الجرار.

تتصدر الأفكار

بمجرد أن يتم ضبط بودينغ الشيا ، تكون جاهزًا للحصول على أفضل جزء … الطبقة العلوية! من المؤكد أن الوصفة الأساسية تحدث فرقًا ، لكن الطبقة هي المكان الذي توجد فيه. هذا ما أصل إليه عادة:

  • التوت الطازج – التوت الطازج دائمًا ما يتصدر بودنغ الشيا! استخدم خليطًا أو أي شيء متوفر لديك.
  • فواكه أخرى – لا تتوقف مع التوت! أضف أي فاكهة أخرى تحبها إلى الجزء العلوي من بودنغ الشيا. أنا أحب إضافة شرائح الموز ولكن أي فاكهة تعمل!
  • جرنولة – إضافة المزيد من القرمشة والنكهة مع الجرانولا. جرب جرانولا القنب لشيء جديد ومختلف.
  • زبدة الجوز – قم برش أي مكسرات أو زبدة بذور على بودنغ الشيا للحصول على بروتين وألياف ونكهة كريمية مضافة.
برطمانان زجاجيان مع بودينغ الشيا مغطاة بالفواكه والجرانولا.  الفراولة والعنب البري والملاعق على الطاولة حول الجرار.

نصائح استكشاف الأخطاء وإصلاحها

إذا كنت تواجه مشكلة في ضبط بودنغ الشيا أو تشغيله بشكل صحيح ، فقد يكون هناك خطأ ما. إليك بعض النصائح التي قد تساعد!

  • تحقق من البذور الخاصة بك – كما ذكرت أعلاه ، قد لا تمتص بذور الشيا القديمة السائل جيدًا ، لذا تأكد من وجود بذور طازجة! يمكنك أيضًا محاولة تبديل العلامات التجارية … لقد سمعت شكاوى من العديد من الأشخاص من أن بذور شيا Trader Joe لا تمتصها مثل العلامات التجارية الأخرى.
  • يقلب قبل ترك الجلوس – قبل وضع بودنغ الشيا في الثلاجة لإعداده ، تأكد من تقليبه جيدًا! أحب التقليب في البداية ثم مرة ثانية لمدة 5-10 دقائق تقريبًا. هذا يكسر أي كتل من البذور ويتأكد من أن جميع البذور لا تستقر في القاع مع وجود السائل في الأعلى!
  • أضف المزيد من البذور – إذا لم يكن بودنغ الشيا سميكًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة المزيد من بذور الشيا وتركه لفترة أطول قليلاً!
  • جرب لبنًا مختلفًا – إذا كنت تريد بودنغ شيا أكثر سمكًا ، جرب حليبًا أكثر كثافة! ينتج حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم بودنغ كريمي وسميك للغاية.
  • لا تحب الملمس؟ جرب مزجه في خلاط عالي القوة! بمجرد الخلط يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا مثل البودنج التقليدي. أفعل هذا مع بودنغ الشوكولاتة الخاص بي وهو مذهل!
أربعة برطمانات زجاجية مع بودنغ الشيا مغطاة بالفواكه والجرانولا.

كيفية تخزين

أحد أفضل الأشياء في بودنغ الشيا هو مدى جودة تخزينه! يمكن تخزين بودنغ الشيا لمدة تصل إلى 5-7 أيام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. كما ذكرت من قبل ، إنه رائع لإعداد الوجبات بسبب هذا!

المزيد من وصفات بودينغ شيا

جرة بودينج الشيا مغطاة بالتوت والجرانولا.  وينتشر المزيد من الجرانولا والتوت على الطاولة حول الجرة.

بودينج الفانيليا شيا

بريتاني مولينز

وصفة سهلة لبودنج الفانيليا شيا المحلى قليلاً بشراب القيقب وتعلوه التوت الطازج والجرانولا. مثالي لتحضير الوجبات!

وقت التحضير 5 دقيقة

يضيع الوقت 2 ساعة

الوقت الكلي 2 ساعة 5 دقيقة

مسار وجبة افطار

أطباق أمريكي

حصص 4

سعرات حراريه 169 سعر حراري

  • ½ فنجان بذور الشيا
  • 2 كؤوس حليب نباتي
  • 1 ملعقة طعام شراب القيقب أو العسل أو محلي من اختيارك
  • ½ ملعقة طعام خلاصة الفانيليا أو عجينة الفانيليا
  • الإضافات المفضلة: التوت الطازج أو الفاكهة الأخرى الجرانولا ، زبدة الجوز ، إلخ
  • في وعاء أو برطمان ماسون ، اخلطي بذور الشيا والحليب وشراب القيقب والفانيليا معًا إذا كنت تستخدمينها. إذا كنت تستخدم برطمانًا ماسون ، يمكنك وضع الغطاء ورج الخليط لدمج كل شيء.

  • بمجرد أن يمتزج خليط بودنغ الشيا جيدًا ، اتركه لمدة 5 دقائق ، ثم حركه / رجّه مرة أخرى لتفتيت أي كتل من بذور الشيا ، وقم بتغطيته ووضع الخليط في الثلاجة “لضبطه” لمدة 1-2 ساعات أو طوال الليل .

  • يجب أن تكون بودنغ الشيا لطيفة وسميكة وليست سائلة. إذا لم يكن سميكًا بدرجة كافية ، أضف المزيد من بذور الشيا (حوالي 1 ملعقة كبيرة) ، وحركها وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.

  • قم بتخزين أي بقايا بودنغ شيا في الثلاجة في وعاء مغطى لمدة 5-7 أيام.

  • خيار قليل السكر – للحفاظ على هذه الوصفة أقل في السكر ، لا تتردد في استخدام بديل السكر مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب للتحلية. تختلف كل مادة تحلية ، لذا أوصي بإضافتها حسب الرغبة.
  • بروتين – لجعل بودنغ الشيا أكثر امتلاءً ، لا تتردد في إضافة القليل من مسحوق البروتين إلى الوصفة. أوصي بتقليب ملعقة واحدة من مسحوق بروتين الفانيليا في الخليط أثناء الخطوة الأولى.

خدمة: 1بدون إضافاتسعرات حراريه: 169سعر حراريالكربوهيدرات: 16زبروتين: 5زسمين: 10زالدهون المشبعة: 1زدهون غير مشبعة: 1زالدهون الأحادية غير المشبعة: 7زصوديوم: 95ملغالبوتاسيوم: 212ملغالأساسية: 10زسكر: 3ز

الكلمة الرئيسية بودنغ الفانيليا شيا

قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.

About admin

Check Also

صلصة رانش نباتية | تناول طعام الطيور

هذه المزرعة النباتية مصنوعة من كاجو منقوع وممزوج. إنه كريمي للغاية ومليء بنكهة الرانش ومثالي …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir