أفضل وصفة سلطة البطاطس الجنوبية على الإطلاق ~ Bluesky at Home

خلال أشهر الصيف ، نميل إلى تحضير الأطباق التقليدية. إحدى وصفاتنا الصيفية التقليدية هي أفضل وصفة لسلطة البطاطس الجنوبية من Sweet Shark. إنه فائز ، أعدك.

بدءًا من يوم الذكرى حتى الرابع من يوليو وانتهاءً بعيد العمال ، نقدم أفضل وصفات الطقس الدافئ. عيد العمال هو آخر احتفالاتنا الصيفية ، ومثله مثل يوم الذكرى ويوم الرابع من يوليو ، يتطلب الطهي بالخارج مع جميع المثبتات. أفضل وصفة سلطة بطاطس جنوبية مثالية لحفلتك الصيفية.

أعرف الكثير من الناس ، تمامًا مثلما يبدأ يوم الذكرى في الصيف ، أفكر دائمًا في عيد العمال كعطلة نهاية الأسبوع التي تنهي الصيف. كان ذلك اليوم هو اليوم الذي لا يمكنك بعده ارتداء أحذية بيضاء أو جينز أبيض ، بغض النظر عن درجة الحرارة في الخارج. يعود الأطفال إلى المدرسة.

الطبق الآخر الذي أفكر فيه في الصيف إلى جانب الشواء ، وسلطة الكرنب ، والفاصوليا المطبوخة هو سلطة البطاطس.

سلطة البطاطس هي واحدة من تلك الأطباق التي تحتوي على ألف نسخة. لدى أم أو عمة أو مفصل الشواء المفضل لدى الجميع نسخة من طبق البطاطا الشهير.

في منزلنا ، إنها سلطة البطاطس Sweet Shark الرائعة. أنا لا أعبث معه في هذا الطبق. إنه يفعل ذلك جيدًا لدرجة أنني أبقى بعيدًا عن الطريق ، وألعب دور طاهٍ مساعد (أقطع وأقطع النرد!) ، وأستمتع بثمار عمله. أعتقد حقًا أنها أفضل سلطة بطاطس على الإطلاق.

أفضل وصفة سلطة البطاطس الجنوبية على الإطلاق

اليوم ، أشارك الوصفة ، في الوقت المناسب تمامًا لإضافتها إلى قائمة الطهي في عيد العمال. كان علي أن أحدده من أجل المكونات والكميات. إنها واحدة من تلك الأطباق المصنوعة في المنزل والتي يصنعها الطهاة من خلال الممارسة والتكرار ، ولا تقيس المكونات أو تدون الوصفة.

لا أكثر. لدينا الآن هذه النسخة اللذيذة للأبد ، إلى الأبد ، إلى الأبد.

شكرا لك يا القرش الحلو!

العملية

الخطوة الأولى هي جمع كل مكوناتك. نعم ، أعلم أن هناك الكثير منهم ، لكن من المحتمل أن يكون لديك كل المكونات في متناول اليد.

إن النكهة الفريدة و / أو الملمس لكل مكون هو الذي يعطي هذا التوازن الرائع: حلاوة من السكر و Miracle Whip ، قليل الحموضة من خل النبيذ الأحمر ، توابل من صلصة Durkee ، قرمشة من المخللات والبصل الأخضر ، وقوام كريمي من المايونيز والخردل الفرنسي والبيض.

في حال لم تكن معتادًا على Durkee ، فهو مزيج من الخردل والمايونيز والتوابل الموجودة منذ عقود. ال هافينغتون بوست حتى كتب مقالًا عنها. يحبه Sweet Shark وقد نمت لأحبه أيضًا. إنه رائع أيضًا على شطائر اللحم البقري المشوي.

مكونات سلطة البطاطس

اطبخ البطاطس. استخدم قدرًا كبيرًا وقم بتغطيته بمقدار 1 بوصة على الأقل. يُغلى المزيج ويُخفض درجة الحرارة حتى يغلي ببطء. (يرى نصيحة 2 أدناه.) في نفس الوقت ، يمكنك إنشاء ملف البيض المسلوق.

البيض المسلوق

النصيحة 1: أفضل أنواع البطاطس في سلطة البطاطس هي البطاطس منخفضة النشا ، مثل البطاطس الحمراء الدائرية. هذا هو الذهاب إلى البطاطس عندما تريد البطاطس التي ستحافظ على شكلها وقوامها أكثر. لديهم أيضًا نكهة أكثر من خميرة. كثافتها العالية تمنعها من امتصاص الكثير من الضمادات.

النصيحة 2: لا تغلي البطاطس. يعتبر الغليان عنيفًا للغاية بالنسبة لمعظم الأطعمة ، بما في ذلك البطاطس. طهي على نار هادئة. يجب أن يتدفق سطح الماء بشكل متساوٍ.

النصيحة 3: لأجمل البطاطس ، قم بتبريدها على رف سلكي في طبقة واحدة ، بدلاً من تكديسها فوق بعضها البعض في مصفاة. يمكن سحق تلك الموجودة في القاع وكسرها. أيضا ، البطاطس في القاع يمكن أن تطبخ بالبخار والإفراط في الطهي.

صنع سلطة البطاطس

بعد أن تنضج البطاطس ، اتركها تبرد بدرجة كافية لتحملها (انظر نصيحة رقم 3 أعلاه) ومقطعة إلى قطع كبيرة. دع البيض يبرد بدرجة كافية للتقشير. ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الصلصة. عندما يكون الجو باردًا ، قم بتقطيعه إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.

اصنع الصلصة. يُمزج الخردل والمايونيز وصلصة Durkee والخل والتوابل. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة مع عدة رشات من تاباسكو. دع ذوقك يكون دليلك. يُضاف المخلل الحلو المفروم والبصل الأخضر والبيض المفروم والفلفل الحلو إلى البطاطس ويُمزج جيدًا. أضيفي نصف الصلصة إلى البطاطس المقطعة بشدة ~ البيض المطبوخ وقطع البطاطس. كما ترى ، سلطة البطاطس مكتنزة وليست “مهروسة”.

صنع سلطة البطاطس

نضيف باقي الصلصة ونزين سلطة البطاطس مع البقدونس المفروم ونرش الفلفل الحلو. ثم يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة حتى تمتزج النكهات حتى تصبح جاهزًا للتقديم. إنه أجمل مع البقدونس ~ يحب Sweet Shark إضافة القليل من اللون الأخضر للتزيين ~ دائمًا ما يعزز جاذبية الطبق. يمكنك حتى إضافة بعض الثوم المعمر.

سلطة بطاطس

نصيحة 4: يمكنك تحضير سلطة البطاطس حتى يوم واحد.

نصيحة 5: نحب أن نخرج سلطة البطاطس من الثلاجة بحوالي 30 دقيقة قبل التقديم. طعمها أفضل إذا كانت أقرب إلى درجة حرارة الغرفة.

النصيحة 6: يمكن أن تمنع درجات الحرارة الباردة النكهة ، لذلك ما لم يكن الطبق يحتاج حقًا إلى أن يقدم مبردًا ، فاجلس قليلًا ~ وقت قبل التقديم سيزيد من نكهة الطبق.

نصيحة 7: إذا أردت ، استبدل الكزبرة بالبقدونس. ستضفي الكزبرة على سلطة البطاطس مذاقًا أكثر ليمونًا.

الوصفة

أفضل سلطة بطاطس جنوبية

سلطة بطاطس تقليدية ولذيذة لجميع حفلات الصيف.

وقت التحضير35 دقيقة

وقت الطبخ20 دقيقة

مسار: جانب الطبق

أطباق: أمريكي

الكلمة الرئيسية: سلطة بطاطس ، سلطة بطاطس جنوبية ، وصفة جنوبية ، وصفات صيفية

حصص: 8

مؤلف: كارول

مكونات

  • 6-7 بطاطس حمراء متوسطة
  • ¾ فنجان مايونيز
  • ¼ فنجان معجزة سوط
  • 2 ملاعق كبيرة الخردل الأصفر
  • ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر
  • 2 ملاعق كبيرة دوركي
  • 4-5 شرائط بايكون مطبوخ إلى ما يقرب من هش ومفتت
  • 2 البيض المسلوق مكعبات
  • ¼ فنجان مخلل الخيار الحلو مكعبات
  • 2 ملعقة طعام الفلفل الحلو
  • 3 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط ⅛ شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة ملح الكرفس أو بذور الكرفس
  • 2 ملاعق صغيرة سكر محبب
  • ملح كوشر وفلفل مطحون طازج ليتذوق
  • 6-7 شرطات تاباسكو
  • مسطح ~ أوراق البقدونس الطازج ، الأوراق فقط مفرومة للتزيين
  • فلفل أحمر للتزيين

تعليمات

  • ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم. املأ القدر بالماء وقم بتغطية البطاطس بـ 2 إنش من الماء البارد. توضع على نار عالية وتترك حتى الغليان. خفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة. تُطهى البطاطس حتى تُثقب بسهولة بالسيخ. صفي البطاطس وضعيها في وعاء حتى تبرد.

  • أثناء طهي البطاطس ، امزج مكونات الصلصة في وعاء متوسط: المايونيز ، ميراكل ويب ، الخردل ، دوركي ، خل النبيذ الأحمر ، السكر ، تاباسكو ، والتوابل. اطوي معًا حتى تمتزج جيدًا.

  • يُضاف لحم الخنزير المقدد المفتت ، شرائح البصل الأخضر ، مكعبات الخيار ، البيض ، الفلفل الحلو. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

  • ضع سلطة البطاطس في وعاء التقديم. رشي الفلفل الحلو على السلطة. يُزين بالبقدونس المفروم. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات.

  • تُرفع سلطة البطاطس من الثلاجة قبل 30 دقيقة من التقديم.

أتفهم ما إذا كنت تحب سلطة العمة مارثا أو سلطة البطاطس. إذا لم يكن لديك مفضل أو كنت مستعدًا لتجربة إصدار جديد ، فحاول بالتأكيد وصفة سلطة البطاطس من Sweet Shark. انها حقا هو الأفضل.

لا تنس تثبيت هذه الوصفة لجميع حفلاتك الصيفية المستقبلية.

دبوس للرسم لاحقًا باللون الأزرق
توقيع المدونة مع العلم

About admin

Check Also

الثلاثاء يتحول حول رابط الحزب 103 ~ Bluesky at Home

مرحبًا بكم في يوم الثلاثاء Turn About Link Party 103. يونيو بدأ بداية رائعة ~ …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir